褐麦香菇肉包

褐麦香菇肉包的做法步骤

1.肉和香茹清洗干净后分别剁碎。

2.放入调料搅匀后慢慢加入水打上劲，备用。

3.盐、糖、和面粉混匀后打入鸡蛋搅匀。

4.放入用温水融化的酵母水，揉成软硬合适的面团。

5.放温暖入进行发酵。

6.发酵完成后把面团分割成45克一个的小剂子。

7.把小剂子擀成中间厚四周薄的面片。

8.放入肉馅依次包好。

9.再次醒发20分钟。

10.、把蒸笼放入蒸锅，水开后蒸15分钟关火后焖3分钟即可。

11.松软又有韧性的褐面包子。

小窍门&温馨提示

和面的时候水要慢慢加，不要一下子全都放进去，要不然控制不好面团的软硬。